情定申彗星 - Shin Hye Sung TAIWAN

今天是母親節，不過我們提前一晚為母親慶祝。因為猜測星期天餐廳訂位大概會比較困難囉! 本來想嘗試日本料理，但擔心訂不到位，就選擇到紅廚。這家餐廳相當有名，料理道地且價格合理。他的牛排類主食是招牌，但我們特別偏愛義大利麵。尤其是海鮮義大利麵、龍蝦義大利麵都相當美味。

準備好相機想記錄下每道美食，卻沒想到該餐廳明文規定不准拍餐點。真是好可惜! 其實這也是幫餐廳宣傳，不是嗎？倒是回想起某家餐廳的老板曾說過，每次他看到有人拍他的餐點，他都不知道對方到底是要稱讚還是批評。而他的邏輯則是，多半要批評的人才會特別記錄下來。這種想法與我全然不同呢! 君子有成人之美，不成人之惡。除非料理真的太糟糕，還懶得花時間去說明。

前菜是凱隡沙拉、焗烤田螺、焗烤酪梨。這三道都是我們特別喜歡的餐點。新鮮的凱薩沙拉，加上起司及胡椒粉，清脆爽口中略帶微辣的好滋味，讓你只想一口接一口。

至於焗烤田螺。Q勁十足的田螺，帶著濃郁的蕃茄味，而這略酸的好滋味，真是夏天絕佳的開胃料理。焗烤酪梨更是我的最愛。起司與酪梨絕妙的搭配，加上酸酸的蕃茄提味，怎麼說呢，酪梨天然濃郁的香氣，每一口皆是唇齒留香。讓人擁有充滿幸福的感覺! 海鮮湯是包含各式海鮮的清湯。略酸略辣的口感，只要嚐過一次，就會深深地愛上它。

主菜是海鮮義大利麵及松露義大利麵。前者是我們最喜歡的一道佳餚，幾乎每次必點。義大利麵充分吸收番茄及海鮮的原味，讓每一口麵皆是好滋味。倒是松露義大利麵是初體驗。濃郁的奶油義大利寬麵上以松露調味。寬麵充分吸收奶油的香味，確實是極大的享受。 

一邊享受美食，一邊開心聊天，度過一個愉快的聚會。

媽咪，祝您母親節快樂! 身體健康，天天開心!