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暑氣漸增，一到戶外，都有快被蒸發的感覺。想泡在水裡，好好清涼一下。
除此之外，最近發現一個消暑的新良伴，” 寒天，海燕窩”。寒天是珊瑚草萃取物，前陣子似乎也是很火紅，不少飲料或保養品都添加這個成分。主要也是因為它標榜著” 富含膠原蛋白”，才使不少人趨之若鶩。
話說這個”寒天，海燕窩”，其實不是燕窩，主要成分是珊瑚草。依照簡單的製作說明，”冷水400c.c.加入一塊海燕窩，溶解後即可關火，待冷卻後放入冰箱冷藏。”，冷藏一會兒，很快的就看到褐色透明，彷彿嫩豆腐般的美麗成品。
嚐一口，入口即化，冰涼的滋味，真的好好吃! 跟愛玉不同的是，愛玉比較硬，寒天則比較軟。而且一下肚，暑氣全消，效果極佳，似乎比吃冰還有效!!!真的是夏日最佳良伴啊! 還沒嚐過的人，可以試試呢!
應該還有其他消暑良方吧! 密切搜尋中。尤其要提供給端午後才能開冷氣的朋友們!
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